Не смотрите на меня
а это к чаю

Тарталетки с кремом и клубникой

Ингредиенты (на 4 порции):

4 готовых тарталетки
100 мл. молока
1 желток
1 пакетик (10 гр.) сахара
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка с горкой кукурузного крахмала
1 ст. ложка размягченного сливочного масла
клубника или другие свежие ягоды по вкусу

Приготовление:

В миске смешать желток, сахар, крахмал , ванильный сахар и 30 мл. молока, остальные 70 мл. довести до кипения, добавить смесь с крахмалом, убавить огонь и варить помешивая до загустения, готовый крем поставить в емкость с холодной водой и остудить.

Остывший крем взбить с маслом, разложить по тарталеткам, верх украсить клубникой.

для чаепития

Имбирный чай с клубникой

Ингредиенты:

Имбирь свежий - 8 см
Чай черный - 5 грамм
Лимон - 1 шт
Клубника замороженная - 50 грамм
Клубничный сироп - 120 мл

хуево 
наверное, беспричинно. почти.
сгинь, нечистая, дай жить живым 

приятно иногда осознать, что твои руки еще не совсем крюки)

приятно иногда осознать, что твои руки еще не совсем крюки)

купить печенек с шоколадной крошкой

и мороженого

есть как сендвич,ммм

National Princess Week: The Princesses and their Princes

сонные записи

мне снилось сегодня старое-доброе насилие в лучших традициях моих подростковых снов-экшенов. сначала я была маньяком и гналась за какой-то парочкой по заброшенному складу, поймала их, привязала к стульям и заливала им глаза соком лимона. а потом убегала от них, когда они освободились и пытались заколоть меня кухонным ножом. 
и еще снилось что-то безумно красочное, мультяшное и даже с музыкой. я была поняшей, стояла на краю скалы. и я видела ветер, он был сиреневый. невероятное ощущение. вокруг были горы, такие…акварельные. а потом я обернулась к горе и увидела пещеру. и конечно же решила разведать, что там внутри. а когда я забралась в пещеру, то осознала, что вместо того, чтобы идти вперед, как будто падаю вниз. при том, что не было ощущения падения, было ощущение, будто я бегу вниз по стене. пещера была то покрыта мхом и цветами, то становилась каменно-маталлической…я бежала быстрей и быстрей, и в какой-то момент превратилась в черную остроухую кошку.
жаль, проснулась. 

попробовать обязательно

Брауниз в яичной скорлупе

Ингредиенты:

на 7 штук

7 пустых яичных скорлупок
100 гр. темного шоколада
60 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
1 крупное яйцо
50 гр. муки
1.5 ст. ложки какао
щепотка соли

Приготовление:

Сначала нужно подготовить скорлупки, для этого в яйце с тупого конца проделать отверстие толстой иглой, затем его немного расширить и деревянной шпажкой внутри разболтать желток, затем яйцо немного потрясти над миской, пока яйцо не вытечет, так подготовить все скорлупки.
Каждую скорлупку хорошо помыть под проточной водой, приготовить раствор из 100 гр. соли и 1 литра воды, скорлупки опустить в раствор, так чтобы они полностью в нем утонули, выдержать их так 30 минут, затем еще раз хорошо ополоснуть и перевернуть на полотенце, дать подсохнуть.
Затем в каждую скорлупку влить по 0.5 ч. ложки растительного масла и хорошо потрясти, затем перевернуть на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу.
Затем в формочках для маффинов сделать что то вроде гнездышек из фольги, и установить в них скорлупки так чтобы они хорошо держались и не падали.
Духовку нагреть на 165 градусов.
Растопить на водяной бане масло, сахар и шоколад, хорошо перемешать и немного остудить, добавить яйцо и соль, размешать, сверху просеять муку смешанную с какао, хорошо размешать до однородного состояния.
Тесто переложить в плотный пакетик, отрезать уголок, наполнить скорлупки тестом чуть больше чем на половину, или до половины.
Выпекать брауниз примерно 15 минут, пока зубочистка воткнутая в серединку не станет выходить сухой.
Готовые яйца полностью остудить, затем можно чистить и кушать, лучше ложечкой, как яйцо всмятку :)